食事とPHの関係(様式y5-2号) (正しい食生活の指導について)
 右グラフを見て下さい。
 歯は酸で溶けます。、私たちが食事をとると、2〜3分で口の中は
酸性に傾いて歯は溶け始めます。
 
毎食、毎食、歯は溶けています。でも唾液の働きで20〜40分間
でphが上昇して、溶け出した歯の成分も再び歯に戻されています。
 
唾液のおかげで虫歯にならずにすんでいるのです。
グラフ

ところが、1日中だらだらと食べ続けたらどうなります?
あぁ疲れた。アメをパクッ   ちょっとお腹すいたわ。おせんべいバリバリ。
あらご飯が残ってる。ご飯をモグモグ のどがかわいた。ジュースをゴク。しばらくして残りをごく。 ねぇねぇケーキがあるのよ。ケーキをパクパク。
溶けた歯が元に戻る時間はありません。その結果、むし歯になります。